Kartoffeln von sonnflor werden von den Vertragsbauern frisch gerodet, bei Bedarf täglich, und unterliegen strengster Kontrolle in Anbau, Ernte und Verpackung. Der hochwertige Ernährungswert durch Vitamin C sowie B1 und 2, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor und Proteine bei niedrigster Kalorienzahl bestätigt den gesunden Verzehr. Als leicht verdaulicher (Ballaststoff reich) Energieversorger (Kohlenhydrate) ist die Kartoffel das ideale Naturprodukte für die gesundheitsbewußte Ernährung.

Der herausragende Geschmack hat Cilena zur Kartoffel Nr. 1 im westlichen Münsterland gemacht. Das größte Kompliment jedoch machen uns unsere Kunden:

Ihr habt die leckersten Kartoffeln !

Wegen der Dünnschaligkeit zu Anfang der Ernte müssen die Kartoffeln gewaschen werden. Cilena Kartoffeln werden später nur noch schonend gerüttelt. Die dünne Sandschicht hält die Kartoffel länger schmackhaft und schützt vor Vitaminverlust.

Die Sorte Cilena hat die Klassifizierung "festkochend". Weitere Kocheigenschaften von Kartoffeln: vorwiegend festkochend (Pell-, Brat-, Salzkartoffel) und mehligkochend (Püree, Suppe).

sonnflor bietet Cilena-Kartoffeln in Netzsäcken zu je 5 und 2,5 kg an. Aktueller Preis (Stand 14.07.2007): 5kg Sack - 2,79!

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Die Kartoffel gedeiht auf nahezu allen Böden. Um den ständig wachsenden Anforderungen an die innere und äußere Güte der Knollen gerecht zu werden und um durch beständige hohe Erträge ein befriedigendes Ernteergebnis zu sichern, sind humose, lockere, sich gering erwärmende Standorte mit ausreichender Wasserhaltekraft auszuwählen. "Unsere Cilena" wird auschließlich auf dem bekannten "Heidener Sand" angebaut. Kenner wissen, daß hier die besten Kartoffeln des Münsterlandes gedeihen.

Dabei war der Start der Kartoffel als Volksnahrungsmittel eher schwierig. Von Südamerika kommend wurde die Kartoffel erst vor 250 Jahren zum Volksnahrungsmittel. Die Bevölkerung, durchaus gewohnt Hunger zu leiden, lehnte den neuen "Erdapfel" zunächst vehement ab. Zu verdanken ist die Entwicklung zum wichtigsten Gemüse der Deutschen Friedrich dem Zweiten von Preußen, dem "Alten Fritz". Dieser erkannte die politische Bedeutung, die die Kartoffel in sich barg.

In einer Zeit mit ständig wachsender Bevölkerung und mehrmaligen Hungersnöten durch Getreidemissernten war die Ernährung der Bevölkerung zunehmend schwieriger geworden. Doch die Bevölkerung stand der Kartoffel zunächst skeptisch gegenüber. Schließlich kommt das Sprichwort: "Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht", nicht von ungefähr. Letztlich war aber der Siegeszug der Kartoffel in Deutschland unaufhaltsam.